〒104-0061　東京都中央区銀座7-17-9
TEL : 03-3541-6403／9550   FAX : 03-5565-0757
E-mail : kohou@kohou.co.jp

古萌会について

古に学び新しい時代を先導
網領
一、吾等古萌会所属の調理士は日本料理道を通じて国際的食味文化に貢献しその本分を全うす
一、吾等は礼儀を重んじ技能の錬磨と研究に精進し伝統的芸術の発展に努力す
一、吾等は明朗なる自治組織を確立し強固なる団結心を昂揚し以って斯道の模範となす
一、吾等は技術者たるのプライドを保持し常識の涵養に努め以って社会的人格の向上を期す
一、吾等は誠実と互譲の精神に依り友愛を深め労資間を協調し以って共存共栄の実を挙ぐ
※昭和28年創立時の原文のまま
実績の上に生まれた萌芽の成長
目的

会員の親睦融和を旨とし、相互扶助の精神を徹底し福利厚生を図るとともに、団結の確立、資質の向上に努め、以って斯界の発展に寄与することを目的とする。

なお、関西調理師 古萌会と株式会社 古萌会館 調理士紹介所とは、総て一体にして相互に協力するものとする。

古萌会館概要

創業
昭和28年5月24日
発祥の地
東京都中央区銀座8丁目11番地
資本金
1,000万円
株式数
20,000株
株主数
150名
正会員数
400名
賛助店数
250店
現住所
〒104-0061
東京都中央区銀座7-17-9
TEL　03-3541-6403／9550
FAX　03-5565-0757
見出し
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新着情報

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今月の献立

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今月の献立
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賛助店・協力商社紹介

賛助店紹介

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  • 東京23区

    中央区
    • 岡半 本店　/　〒104-0061 中央区銀座8-9-15 JEWELBOX GINZA8階　/　☎ 03-3571-1417・2628
    • 金田中〈岡副 徳子〉/　〒104-0061 中央区銀座 7-18-17　/　☎ 03-3541-2556～9
    • 株式会社 すし善　/　〒104-0061 中央区銀座 7-8-10FUKUHARA GINZA地下1階　/　☎ 03-3569-0068
    • 　　　　　　　　 /　〒060-0018 札幌市中央区北一条西27丁目59番15　/　☎ 011-612-0068
    • 銀座 朝川〈伊藤 朝子〉/　〒104-0061 中央区 銀座7-16-17　/　☎ 03-6226-3661
    • 銀座 いしづか〈代表取締役 石塚 規〉/　〒104-0061 中央区銀座1-13-8ハビウル銀座5階　/　☎ FAX 03-6228-6908
    • 銀座 蟹みつ〈代表取締役 西原 真勝〉/〒104-0061 中央区銀座4-2-12 銀座クリスタルビル4階/☎ 03-3562-2232  FAX03-3562-2231
    • 銀座 竹の庵5丁目本店〈代表取締役 朝比奈晃司〉　/　〒104-0061 中央区銀座5-6-13 西5番街ビル4階　/　☎ 03-5537-0388  FAX03-5537-0377
    • 治郎長　/　〒104-0061 中央区銀座5-9-18　（三原小路）　/　☎ 03-3571-3819　
    • 新橋 米村〈藤野 泰弘〉/　〒104-0061 中央区銀座　7-17-18　/　☎ 03-3541-1723～5
    • 竹葉亭〈別府 克己〉/　〒104-0061 中央区銀座　8-14-7　/　☎ 03-3542-0787～9
    • 天ぷら 一宝〈関 勝〉/　〒104-0061 中央区銀座　6-8-7　交詢ビルディング5階　/　☎ 03-3289-5011
    • 浜作〈塩見 彰英〉/　〒104-0061 中央区銀座　7-7-4　/　☎ 03-3571-2031
    • 松山　/　〒104-0061 中央区銀座　7-16-18　/　☎ 03-3541-1771～2
    • 和食鉄板 銀座 朔月　/　〒104-0061 中央区銀座　3-3-14グランディアビルⅡ９階　/　☎・FAX 03-5579-9588
    • 人形町 今半銀座店　/　〒104-0061 中央区銀座　6-8-7　/　☎ 03-3571-5339  FAX03-3571-5336
    • 株式会社 馬淵商事　/　〒103-8248 中央区日本橋1-15-1パーカービル4階　/　☎ 03-3278-0010（代）FAX03-3278-0030
    • 玄冶店 濱田家　/　〒103-0013 中央区日本橋人形町3-13-5　/　☎ 03-3661-2648/03-3661-7875
    • 日本橋 舟寿し　/　〒103-0024 中央区日本橋小舟町11-2　/　☎ 03-3661-4569/03-3661-0568
    • 北陸料理 新越　/　〒103-0013中央区日本橋人形町3-3-9 久米ビル1階　/　☎03-3669-5292 ☎03-3669-5291(調）
    • 諸鳥鶏卵問屋 鳥近〈木越 裕子〉　/　〒103-0013 中央区日本橋人形町1-18-6　/　 ☎03-3666-3600(代）FAX 03-3666-4040
    • ロイヤルパークホテル　/　〒103-8520 日本橋蛎殻町2-1-1/　☎ 03-3667-1111(代）

    千代田区

    港区
    • 浅田　/　〒107-0052  港区赤坂 3-6-4　/　☎ 03-3585-6606 FAX 03-3585-5229
    • 口悦　/　〒107-0052  港区赤坂 6-6-27　/　☎ 03-3585-0321
    • 木都里亭　/　〒107-0052  港区赤坂 2-5-6　山王健保会館3階　/　☎ 03-5570-2134
    • 古母里　/　〒107-0052  港区赤坂 ３-14-4　大橋ビル３階　/　☎ 03-3583-0440  FAX 03-3583-0319
    • 大かまど飯 寅福 青山本店　/　〒107-0061  港区北青山3-12-9 花茂ビル 地下1階　/　☎ 03-5766-2800
    • 割烹 以志井〈石井 市郎〉/　〒105-0004 港区新橋3-5-11　/　☎ 03-3508-9458
    • 食彩 市〈川村 洋市〉/　〒105-0012 港区芝大門2-1-18 GSハイム芝大門104　/　☎・FAX 03-6404-9910
    • 鳥まつ 浜松町本店　/　〒105-0013 港区浜松町1-20-8 浜松町1丁目ビル1階　/　☎ 03-3432-0564

    新宿区・中野区
    • 旨処 花我味　/　〒160-0004 新宿区　四谷3-8メゾンメトロビル4階　/　☎・FAX 03-6380-1786
    • 車屋 別館　/　〒160-0022 新宿区　新宿　3-21-1　/　☎ 03-3352-5568

    品川区・渋谷区・目黒区
    • 東京 土山人　/　〒153-0042 目黒区青葉台3-19-8　地下1階　/　☎・FAX  03-6427-7759

    台東区・墨田区・荒川区・江戸川区
    • 浅草 むぎとろ　/　〒111-0034 台東区雷門2-2-4　/　☎ 03-3842-1066/03-3845-1068（調）
    • かに猿 〈大武 勝正〉/　〒134-0083 江戸川区中葛西2-17-9　/　☎ 03-3869-877７FAX03-3687-5882
    • 亀清楼　/　〒111-0052 台東区柳橋1-1-3　/　☎ 03-3851-3101（代）03-3851-3185（調）
    • 龜屋 一睡亭　/　〒110-0005 台東区上野2-13-2　/　☎ 03-3831-0912FAX03-3831-0932
    • 波むら〈波木井 照夫〉/　〒131-0033 墨田区向島2-15-8　/　☎ 03-3626-1641～4/03-3623-8330（調）
    • 日暮里酒亭 いな葉〈稲葉 夏也〉/　〒116-0014 荒川区東日暮里5-36-1　/　☎ 03-3802-4490
    • もちづき 吾妻橋店　/　〒130-0001 墨田区吾妻橋 1-23-1 アサヒビール吾妻橋ビル21階　/　☎ 03-5608-5002

    文京区・豊島区・足立区・板橋区
    • さかなや別邸〈代表取締役 関野隆文〉　/　〒120-0034 足立区千住1-31-12　/　☎・FAX  03-5284-7214

    東京都下
    • 割烹 清乃〈布施 大介〉/　〒187-0041 小平市美園町2-1-16　/　☎ 042-341-5622FAX042-341-0317
    • 四季蕎麦　たか橋〈高橋 和宏〉/　〒196-0025 昭島市朝日町1-8-10第一井上ビル1階　/　☎ FAX042-545-2248
    • 濱乃家〈小野 勝昭〉/　〒182-0026 調布市小島町1-35-3　/　☎ 042-482-3116
    • レンブラントホテル東京町田  /　〒194-0013 東京都町田市原町田3-2-9　/　☎ 042-724-3111
    • 琵琶家 別館 清流亭〈代表取締役  瀧 光一〉/　〒193-0844 東京都八王子市高尾町2470　/　☎ 042-661-0053FAX042-664-0401
    • 懐石 鶯啼庵　/　〒192-0025 東京都八王子市尾崎町129　/　☎ 042-691-5500FAX042-691-5513















  • 秋田・新潟県

    • 秋田車屋  /　〒010-0001 秋田市中通1丁目3-5　秋田キャッスルホテル7階　/　☎ 018-831-6274
    • 瀬波温泉 旅館 静雲荘  /　〒958-0037 村上市瀬波温泉　1-2-85　/　☎ 0254-52-1766（代）FAX 0254-52-7728
    • 新潟調理師専門学校  /　〒950-0906 新潟市中央区東幸町8-8　/　☎ 025-244-2161（代） FAX 025-247-7928
    • ふぐ季節料理 味作〈中澤陽介〉 /　〒949-6680 南魚沼市六日町432-5　/　☎ 025-772-7206　FAX 025-772-7520


  • 神奈川県

  • 千葉県・茨城県

    • 東京建物リゾート株式会社レジーナリゾート鴨川　/　〒296-0041 鴨川市東町1464-90　/　☎ 04-7096-7200　FAX04-7098-3613
    • 栃木家　/　〒272-0034 市川市市川1-24-5　/　☎ 047-322-2071・7078/047-326-9737（調）
    • 名代玉子　船勢鮨　/　〒312-0033 ひたちなか市市毛513-18　/　☎ 029-273-1250
    • よし町　/　〒300-0043 土浦市中央2丁目9-28　/　☎ 029-821-5267　FAX 029-823-9331

  • 埼玉県・群馬県・栃木県

    • 草津温泉 大阪屋〈代表取締役 中澤 睦夫〉　/　〒377-1711 吾妻郡草津町356　/　☎ 0279-88-2411FAX0279-88-5706
    • 新道山家（しんどうやまや）　〈川島 利雄〉　/　〒330-0804 さいたま市大宮区堀の内町3-110　/　☎ 048-641-0501 
    • つつじ亭 〈宮嵜 正雄〉　/　〒377-1711 吾妻郡草津町639-1　/　☎ 0279-88-9321
    • 日本料理 花ゆず　〈菅谷 繁一〉　/　〒320-0044 宇都宮市南一の沢町2-34　/　☎ 028-632-3138
    • 昔心の宿 金みどり　/　〒377-1711 吾妻郡草津町大字草津162　/　☎ 0279-88-2522 FAX0279-88-2237
    • よし寿司〈代表取締役 近藤 政美〉/　〒333-0851 川口市芝新町5-1　ＳＫ ビル　/　☎ 048-265-4732 FAX048-261-3449

  • 静岡県・山梨県・長野県

  • 北海道

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協力商社

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